秦培华 2015-08-13 09:34
“经过前期市场调研,我们发现宾馆、酒店和娱乐场所因经营业态特殊,卷烟销售存在订货次数偏少、销量偏低和结构不均衡、不合理等问题。”日照五莲县局(分公司)专卖科科长厉国星在该县局(分公司)6月份专销联席会议上陈述道。
针对这一情况,五莲县局(分公司)迅速行动,在全县范围内开展特类市场卷烟经营服务工作,不仅有效减少了特类市场涉烟违法行为,而且将特类市场转化为卷烟经营新的增长点。
提升经营能力,让客户更开心
针对宾馆、酒店和娱乐场所卷烟订货率和卷烟上柜率普遍较低,且停歇业率也高于其他业态类型持证零售客户的情况,五莲县局(分公司)提出,要让特类市场零售客户持续走好卷烟经营之路,不断提升其赢利能力。
为此,五莲县局(分公司)根据对持证宾馆、酒店和娱乐场所经营规模大小、地理位置和经营状况等因素,将其划分为15个卷烟订货档次,合理为每一家场所设定了访销配送周期,并在货源政策允许的前提下,最大限度地满足其卷烟经营需求。
与此同时,五莲县局(分公司)还组织客户经理对该类零售客户开展面对面讲解、手把手指导,及时解决他们在卷烟经营方面遇到的难题,力争通过效益的提升,增强客户经营卷烟的信心。
7月29日,五莲县局(分公司)客户经理冯辉来到刚刚办证不久的文化路红日酒店了解卷烟经营情况。
一番询问后,冯辉得知,红日酒店经营卷烟一周以来,卷烟销量并不理想,店主李玉喜正为此焦虑。
“您经营的卷烟没有在柜台上摆放出来,而是藏在了柜台下边的橱子里,这样顾客根本看不到。不在柜台明显位置摆卖卷烟是酒店、宾馆这些经营场所的一个共性,而这恰恰是影响卷烟经营的主要因素。”冯辉耐心地向李玉喜讲解。
随后经李玉喜同意,冯辉把柜台收拾出两个展位,将李玉喜购进的卷烟摆放进去,并细心地给卷烟贴上了价签。
为解决李玉喜对卷烟经营知识不了解的问题,冯辉在接下来的一段时间里,每天利用酒店中午和晚上的营业时间,以驻店指导的方式,帮助李玉喜提升经营水平。看到冯辉如此真心实意地帮助自己,李玉喜的经营热情渐渐被调动了起来。此外,他还根据冯辉的建议,结合酒店顾客特点增加了一些卷烟牌号。
如今,红日酒店卷烟经营利润已从最初的每周销量不到两条、周利润不过百元,达到了每周销量三十多条、周利润五六百元。红日酒店在提升经营业绩的同时,也满足了顾客的需求,实现了效益与人气的双提升。
“目前,大多数持证宾馆、酒店和娱乐场所在客户经理的精心指导下,都逐渐尝到卷烟经营的甜头。如今,他们订烟、卖烟的劲头越来越足,卷烟销量和结构等指标均有了大幅增长,停歇业率和违法违规率也均有不同程度的减少。”五莲县局(分公司)局长、经理周永说。
提高办证效率,让客户更省心
在今年第二季度卷烟市场调查摸底活动中,五莲县局发现部分宾馆、酒店和娱乐场所虽然符合办理烟草专卖零售许可证的条件,但并未提交办证申请,而且这些场所大多涉嫌无证经营卷烟。
为解决这一问题,五莲县局研究制定了“两步走”分类综合治理的工作措施,对有意向办理许可证且符合办证条件的商户,及时依法为其办理许可证;对不符合办证条件且存在涉烟违法行为的商户,依法进行教育并予以取缔。
随后,五莲县局组织各专卖管理所向全县宾馆、酒店和娱乐场所经营业主开展了为期20天的法律法规宣传活动。通过向经营业主们详细讲解烟草专卖法律法规和办理许可证需要提交的材料、流程及卷烟经营政策,引导他们自觉抵制涉烟违法行为,增强规范经营意识。
在宣传引导的基础上,五莲县局针对有意向办理许可证且符合办证条件的宾馆、酒店和娱乐场所,专门研究制定了一对一服务、预约服务等多项便民服务措施。
“我们通常先打电话询问场所经营业主申请材料是否齐全,并确定好上门服务时间,再按时开展上门受理服务。”五莲县局第三专卖管理所稽查员王海龙说。
尽管如此,王海龙在实际工作中也常常很难在预约时间内一次性完成指导受理工作。
7月14日下午,王海龙按之前约好的时间,来到位于汪湖镇驻地的乐洋洋大酒店受理烟草专卖零售许可证申请。
来到酒店后,王海龙却未能如约见到酒店经理吴立周。经过一番电话联系后,王海龙得知,吴立周因有急事外出,很晚才能回酒店。于是,王海龙只好将受理时间推迟到第二天下午。
次日下午,当王海龙来到酒店见到吴立周后,却发现吴立周准备的提交申请材料不全,缺少了房屋权属证明或房屋租赁协议。为了尽快帮助吴立周完成办证申请,王海龙当即与吴立周一起找到了房屋租赁方重新签署了租赁合同。
由于类似情况在许可证申办过程中经常发生,为尽可能提高办证效率、缩短办证时间,五莲县局在审核审批工作中专门开辟了绿色通道,抽出专人为宾馆、酒店和娱乐场所开展审核审批和许可证打印服务,在不违背法律法规的前提下,最大限度地缩短办结时限。
在各部门的积极配合下,仅过5个工作日,王海龙就将办理好的许可证送到了乐洋洋大酒店,并将其摆放在了经营场所的醒目位置。
据统计,活动开展以来,五莲县局专卖人员共上门为177家宾馆、酒店和娱乐场所业态的业主办理了许可证。
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